Deliciosa Fogazza da Cristina Cris
- 5 de mar. de 2018
- 1 min de leitura
Amigos e Amigas, tudo certo?
Eu postei em meu Facebook pessoal uma foto de uma deliciosa Fogazza, fácil de fazer e super saborosa!
Muitos amigos pediram a receita, como obtivemos muitas curtidas e compartilhamentos estou disponibilizando ela aqui para vocês.
Ingredientes da Fogazza: (para 2 receitas)
MASSA
- 1 pacote (8g) de fermento Fleishmann's seco (ou 2 tabletes de 15g de fermento fresco)
- 2 copos de água morna quase fria
- 2 colheres de chá de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 4 colheres de óleo
- 1 quilo de farinha aproximadamente
O Recheio fica por sua conta, você pode escolher entre queijo, frango com catupiry, calabresa, carne... No meu caso eu utilizei Calabresa temperadinha e Frango com Catupiry. Gente, ficou uma DELICIA!
MODO DE PREPARO
Pegue duas xícaras de trigo, coloco em uma bacia. Adicione o fermento, sal e o açúcar, também adicione o óleo. Adicione água até virar uma massa leve, uma papinha, coloque o restante de farinha aos poucos, mexendo com uma colher até a massa ficar firme, depois comece a mexer com as mãos.
Deixe a massa descansar por 15 minutos, para que o fermento faça efeito e a massa fique do jeito que queremos!
Com um pano de prato sobre a mesa, desenhe/molde sua fogazza no formato que deseja e então, recheie. Agora vem a parte mais simples, frite sua deliciosa Fogazza em óleo médio (não muito quente), pois o óleo quente deixa a fogazza dourada por fora e crua por dentro. Bom apetite, aproveite para se deliciar.
Você gostou desta receita? Caso tenha alguma dúvida, comente abaixo!
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